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Receta de vino caliente con granada

Receta de vino caliente con granada


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Maryse Chevriere

El licor de granada agrega un sabor brillante, ligeramente ácido y con sabor a fruta a esta variación del vino caliente con especias de Restaurante y bar New Leaf. Haga un lote grande para una fiesta y sirva uno a cada uno de sus invitados cuando vengan del frío. - Allison Beck

Ingredientes

  • 2 onzas de licor de granada, preferiblemente Pama
  • 6 onzas de Cabernet Sauvignon (u otro vino tinto de su agrado)
  • ½ onza de miel
  • Rama de canela, para decorar
  • Rodaja de naranja con clavo de olor, para decorar
  • Nuez moscada recién rallada, para decorar

Direcciones

Caliente suavemente el licor, el vino, la miel, la rodaja de naranja y la ramita de canela. Vierta en un vaso. Adorne con nuez moscada y sirva inmediatamente.


Receta navideña: vino caliente con granada

Lo que me encanta del vino caliente es lo que me encanta de muchas de mis recetas y novelas favoritas. Una bebida de origen milenario, el vino caliente ha circulado por continentes y culturas a lo largo del tiempo. Y, como el cóctel presenta especias aromáticas de Asia y el Medio Oriente que llegaron a la jarra de vino por cortesía del Imperio Otomano, es en sí mismo una hija favorita de esa misma polinización cruzada. El vino caliente aparece en momentos clave de la historia (libros de cocina grecorromanos del siglo I, poesía árabe del siglo VI, las representaciones de Charles Dickens de la Inglaterra victoriana del siglo XIX) antes de desaparecer nuevamente y viaja con diferentes nombres dependiendo de si los alrededores son nórdicos. , Ibérico, turco, brasileño, chileno. Prepararlo y beberlo es, en cierto modo, “un compromiso con otros tiempos, espacios y prácticas que sugieren mundos perdidos”. # 8221 Su composición, como su historia, es (perdón) confusa.

Esto también es lo que me encanta del vino caliente: que es menos un cóctel y más un género de bebidas calientes, condimentadas y alcohólicas, compuesto por una lista amorfa de ingredientes en la que todos y cada uno de los elementos se pueden descartar, reelaborar y reemplazar, excepto el vino, e incluso eso se puede engañar con jugo. En la receta de 1769 de Elizabeth Raffald en La ama de llaves inglesa experimentada , el vino se espesa con yemas de huevo batidas, se vierte de un lado a otro para hacer espuma como el tarik y se sirve con trozos de tostada seca cortada en trozos estrechos. La versión en el Apicio , una colección romana de recetas compiladas en el siglo I y uno de los libros de cocina más antiguos del mundo, es una receta de vino especiado llamada conditum paradoxum —Que se traduce en algo parecido a “vino sorpresa” —y presenta una infusión de laurel, azafrán y dátiles dulces con las piedras, coladas a través del carbón. En la versión de "fusión persa" de Sanam Lamborn, que también incluye granada, el vino se cuece a fuego lento con cáscaras de naranja tachonadas con clavo; en otras versiones, los cítricos se cortan en rodajas, se azucaran y se hornean en rodajas caramelizadas. La cualidad más generosa del vino caliente es su flexibilidad. Realmente no necesitas una receta; en caso de apuro, podrías hacer una sangría de verano y calentarla. Aún así, el vino caliente es un triple hit sin complicaciones: aromático, vagamente "medicinal", y la infusión se presta a la poesía. En el libro de cocina de la era isabelina de 1585 The Good Huswifes Jewell , El autor inglés Thomas Dawson instruye: “Debes magullar un poco todo tipo de especia”, un buen consejo para una vida ricamente vivida. Esta receta incluye mis frutas y especias favoritas: granadas porque es su temporada, cardamomo y pasas doradas para darle un toque indio.

Yo uso una olla de cocción lenta de 3 a 4 cuartos de galón, ¡pero también puedes preparar este vino caliente en una olla realmente grande a fuego muy lento!

2 botellas de vino tinto (Use algo barato y dulce, y que podría describirse como "afrutado" o "dulce". Un Shiraz o Cabernet Sauvignon funciona muy bien, ¡pero puede usar literalmente cualquier cosa!)

Sidra de manzana o jugo de frutas de su preferencia

Pequeño puñado de vainas de cardamomo

2-3 ramas de canela, trituradas con un cuchillo

1 pétalo de anís estrellado (o, según el gusto, la vaina entera)

1 a 3 frutas cítricas de su elección (prefiero una mezcla de naranjas sanguinas y naranjas ombligo, pero puede

también use pomelo o incluso agregue una lima) en rodajas muy finas en círculos completos, ¡mantenga la cáscara!

Opcional : A veces también corto una manzana de la misma manera, en rodajas finas como el papel

Pasas doradas (se rehidratan en el vino y se rellenan)

Opcional: Puede agregar una cuarta taza de miel o jarabe de arce al gusto.

Opcional : Una cucharadita o dos de vino de Oporto para agregar a cada taza al servir como final. Si realmente te gusta el oporto, ¡también puedes sustituir una botella de oporto (oporto rubí o oporto leonado) por una de las botellas de vino al principio!


Vino caliente de granada especiado

Después de un largo día, atravesé la puerta de mi casa ayer por la noche y encontré un olor acogedor y estacional: la reflexión del vino. Nos estamos diversificando. La nueva receta hizo su debut embriagador en nuestra nueva olla de barro roja pequeña de 2 cuartos, en lugar de la de 6 cuartos con la que estamos tan familiarizados.

Deseosos de permanecer fieles a la obtención de ingredientes de temporada siempre que sea posible, elegimos la granada para agregar un toque afrutado. Las granadas son una buena opción porque prosperan en climas más secos y están maduras para cosechar a partir de septiembre en el Valle de San Joaquín en California. Estas variedades Wonderful y Angel Red son un poco más locales que las históricamente importadas del extranjero.

Frutas con historia, las granadas salpican una variedad de religiones con significado sagrado. Se cree que son la fruta prohibida original en el Jardín del Edén, y en el budismo aparecen como una de las 3 frutas benditas.

Elegimos jugo de granada de la misma región que la fruta entera. La receta de nuestro vino caliente con granada especiada se encuentra a continuación. Si se pregunta qué hacer con uno completo, aquí hay un par de sugerencias:

  • Elimine las semillas (o puede encontrar semillas listas para usar en las tiendas de comestibles) y espolvoree las gemas escarlata sobre ensaladas verdes con avellanas tostadas y queso azul desmenuzado
  • Si tiene sobras de pavo o pollo asado de las fiestas, haga un pilaf y esparza las semillas de granada sobre el plato terminado con perejil picado.
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 5 horas o más en baja
Porciones 4 (para una olla de cocción lenta de 2 qt, también está bien en modelos de 3-6 qt. Para más porciones, multiplique las cantidades en consecuencia)

Ingredientes

1 naranja
8 dientes
1 anís estrellado
2 ramas de canela de aproximadamente 3 "de largo
1 botella de vino tinto
1 botella de Pom Wonderful (240 ml) o el equivalente de jugo de granada
⅓ taza de miel (o azúcar)
1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

Corta la naranja por la mitad. Corta una de las mitades en medias lunas. Stud la mitad restante con los clavos, el anís estrellado y la canela antes de colocarla en el inserto de la olla de cocción lenta.

Vierta con cuidado el vino tinto, el jugo de granada y la miel sobre la naranja en su olla de cocción lenta, asegurándose de que las especias estén sumergidas en el líquido. Agregue la pimienta de Jamaica.

Cocine a fuego lento durante 5 horas o más. Sirva en tazas o vasos calientes.

Mirando hacia el futuro

Estamos agregando a nuestras recetas clásicas un Beef Stroganoff, para una de esas & # 8220 otras comidas & # 8221 que ocurren en esta época del año: una cena con amigos o un almuerzo dominical con la familia, antes de dirigirnos por caminos separados hacia el Nuevo Año.

Kit de herramientas Zen

Independientemente de las vacaciones que esté celebrando, disfrutar de una copa de vino caliente con candelight es una forma sencilla de encontrar un poco de paz.

Alinee sus frascos de especias y coloque los ingredientes secos la noche anterior o omita este paso y compre nuestra “Mezcla Zen” de Mulling Spices llena de hierbas y especias orgánicas, todo lo que necesita para simplificar su experiencia de cocción lenta.

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"Tú mismo, tanto como cualquiera en todo el universo, mereces tu amor y afecto".
& # 8211 Buda


Receta: disfruta de un vino caliente con vainilla y granada este día de San Valentín 2021

El Día de San Valentín finalmente está aquí, y mientras muchos esperan celebrar la festividad de sus seres queridos con sus parejas, hay algunos que tienen el corazón roto y se encogen de miedo ante la mera idea de estas vacaciones románticas. Mientras que algunos pueden tener citas románticas y salidas con sus parejas, otros pueden disfrutar de salir con su chico / chica y quejarse de lo terrible que es el amor y el Día de San Valentín. Sin embargo, si hay algo que une a todos, es la unión a través de buenos cócteles, así que ya sea que esté con su pareja, relajándose con sus amigos o simplemente sentado y relajándose solo, un trago de este vino caliente de vainilla y granada se sentirá como un abrazo en una taza. La combinación perfecta de licor, frutas, dulzura y especias es lo que hace la receta de este maravilloso vino caliente con vainilla y granada que seguramente te dejará boquiabierto este día de San Valentín, sigue leyendo:

Ingredientes

• 2 botellas de Zinfandel (o vino tinto afrutado de su elección)

• 1/2 taza de licor de vainilla Galliano

• 1 taza de arilos de granada (aproximadamente 1 granada)

• 1/2 taza de miel (¡la miel de llovizna de fabricación local es mi favorita!)

• 1 diente de nuez moscada (encuéntrelos en la sección a granel de su tienda local de alimentos saludables)

1. Empiece por eliminar la semilla de la granada, o compre algunos arilos listos para usar en su supermercado local. Por lo general, una granada de tamaño promedio producirá 1 taza de semillas, sin embargo, ¡un poco más o un poco menos no hará daño!

2. Agregue arilos de granada a una olla grande con miel, ramas de canela y anís estrellado. Con un rallador fino, ralle el clavo de nuez moscada adecuadamente 15 veces sobre la olla, girando la nuez moscada a medida que avanza. Corta la vaina de vainilla por el centro a lo largo y agrégala a la olla también.

3. Usando su rallador fino, ralle una clementina en la mezcla. Exprime la clementina en la olla cuando hayas terminado de rallarla.

4. Pon tu quemador a fuego medio y deja que la mezcla hierva durante 10 minutos para infundir la mezcla de miel con granada, vainilla y especias.

5. Después de 10 minutos, vierta el contenido de la olla sobre un colador fino. Conserve la mezcla con infusión de miel y vuelva a agregarla a la olla junto con las ramas de canela.

6. Regrese la olla a un quemador a fuego lento. Agregue Zinfandel y el jugo de las 3 clementinas restantes. Revuelva para combinar y continúe calentando su vino caliente a fuego lento durante 5 minutos (¡haga lo que haga, no deje que hierva!).

7. Apague la hornilla y agregue 1/2 taza de licor de vainilla a la mezcla. Revuelve para combinar.

8. Sirva su vino caliente con vainilla y granada en vasos para servir a prueba de calor y complete cada cóctel con una guarnición de temporada. Algunas opciones festivas incluyen rodajas de clementina, ramas de canela, vainas de vainilla, anís estrellado y arilos de granada. ¡Disfruta solo, con tus amigos o incluso con tu pareja y agrega un poco de sabor a tus celebraciones del Día de San Valentín!


Christmas in a Cup: 5 recetas favoritas de vino caliente

Si eres como yo, necesitarás una cantidad sustancial de alcohol para pasar los fríos días de invierno y las próximas vacaciones, para calentar tu cuerpo y tu espíritu. Y si el vino caliente es su bebida preferida para la Navidad, siga leyendo porque le traemos cinco recetas sencillas para este reconfortante favorito navideño. Por supuesto, el vino caliente es tan fácil de hacer como de estropear, ¡así que no te saltes la parte de consejos y trucos a continuación!

En primer lugar, si no desea terminar con las cosas finas y agrias que normalmente puede encontrar en cualquier mercado navideño, tómese un tiempo para preparar su vino caliente desde cero y no tome ningún tipo de atajos. Eso significa evitar el uso de especias preempaquetadas, ya que esto hará que su vino caliente sea plano y unidimensional, y puede dominar fácilmente otros sabores y aromas. En segundo lugar, no use ollas de aluminio o cobre para calentar el vino porque el metal puede impartir un sabor metálico mientras el alcohol se calienta.

A la hora de elegir el vino adecuado, debe complementar otros sabores y aromas. Ya sea rojo o blanco, elija algo de fruta hacia adelante y tánico con un contenido de alcohol relativamente alto para que pueda soportar algo de calor sin volverse agrio o amargo y tener un sabor a uvas quemadas. Lo peor que puedes hacer es sobrecalentar el vino o hervirlo, ¡uf, el horror!

Tratar su vino con cuidado y seleccionar las mejores especias para reflexionar resultará en un sabor completo y completo, lo que hará que valga la pena su dinero, tiempo y esfuerzo.

Además, como regla general, no desea utilizar el vino más caro y de la mejor calidad para reflexionar, pero tampoco espere maravillas al usar un vino aromatizado artificialmente. En su lugar, ¡consiga un vino de mesa decente y hágalo brillar!

Vino caliente de arándano y granada

1 botella de vino tinto
16 oz de jugo de granada (fresco, si es posible)
8 oz de jugo de arándano
4 oz de brandy de manzana
4 oz de jugo de naranja
4 oz - 6 oz de miel
1 naranja en rodajas
1 manzana en rodajas
6 piezas de anís estrellado
3 ramas de canela
1/2 cucharadita de clavo de olor entero (unas 12 vainas)

Cortar las naranjas en rodajas gruesas y tapar sus pieles con clavo. Corta las manzanas en rodajas. Agregue todos los ingredientes líquidos en una olla y revuelva bien. Agregue las rodajas de naranja con clavo de olor, las manzanas, las ramas de canela y el anís estrellado. Encienda la olla de cocción lenta para calentar. Deje calentar de 30 minutos a 1 hora antes de servir.

Vino blanco caliente

2 botellas (750 ml) de vino blanco seco
2 naranjas, cortadas en rodajas
1/2 taza de brandy (opcional)
1/2 taza de miel o azúcar
16 dientes enteros
4 ramitas de canela
4 piezas de anís estrellado

Combine todos los ingredientes en una cacerola que no sea de aluminio y cocine a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje que el vino hierva a fuego lento durante al menos 15 minutos o hasta 3 horas, ¡pero tenga cuidado de no hervirlo! Colar y servir caliente con las guarniciones deseadas: rodajas de cítricos (naranja, limón y / o lima), ramitas de canela extra, anís estrellado extra.

Vino caliente especiado con ron

1 botella (750 ml) de vino tinto
2 tazas de sidra de manzana
1/4 taza de ron especiado
3 cucharadas miel
1 naranja, ralladura y jugo
1 manzana en rodajas finas
3 ramas de canela
1 pieza de anís estrellado

Mezcle el vino, la sidra, el ron y la miel en una olla de cocción lenta. Agregue jugo y ralladura de naranja, rodajas de manzana, ramas de canela y anís estrellado. Revuelva suavemente para combinar. Dejar tapado a fuego lento durante una hora. Sirva caliente adornado con una rodaja de manzana.

Sueco Gløgg

1 botella (750ml) de vino tinto seco
1 taza de ron blanco
1 taza de bourbon
1/2 taza de brandy
3/4 taza de azúcar
3/4 taza de pasas oscuras
1/4 taza de almendras blanqueadas
1 cáscara de naranja entera
1 rama de canela
1/4 de cucharadita de clavos enteros
5 vainas de cardamomo

Combine todos los ingredientes en una cacerola grande y deje que se caliente a fuego medio-bajo hasta que se formen pequeñas burbujas en los bordes. Colar los sólidos y servir tibio.

El elixir de vida de Cleopatra

1 botella (750 ml) de vino tinto
4 ramitas de salvia grandes
3 ramitas grandes de menta
3 higos secos, picados
10 dientes

Combine los ingredientes en una olla de cocción lenta o en una sartén de fondo grueso. Deje calentar de 30 minutos a 1 hora y sirva tibio.

Si decide probar alguno de estos, háganos saber si le gustó y esté atento a más recetas deliciosas siguiendo nuestra página gourmet dedicada.


Vino caliente con granada y naranja

Cuando se trata de fiestas navideñas, un cóctel elegante es casi tan importante como un gran bolso y un juego de muñeca sólido.

Para asegurarme de que tanto tu vestido como tu bebida estén a la altura esta temporada, me uní a mi amiga Sarah de Sarah Stowell Style para un segmento muy especial de dos partes: Vestidos de cóctel N & # 8217 Bebidas.

Justo a tiempo para la víspera de Navidad y Año Nuevo, hemos estado trabajando como una tormenta en #whitskitch para traerte el mejor atuendo de fiesta navideña y bebidas fáciles y hermosas para acompañarlos.

El adorable dúo de Today & # 8217 presenta estilos de temporada de Ted Baker y un cóctel navideño igualmente enérgico que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Este festivo vino caliente con granada y naranja presenta sabores de temporada como canela, anís estrellado y, por supuesto, granada agria.

Lleno de calor (la temperatura y el alcohol por igual), es perfecto para una fría Nochebuena.

La receta de lotes grandes lo hace ideal para grupos grandes y muy fácil de juntar en un momento y aviso.

De esta manera, podrá dedicar más tiempo a disfrutar de sus invitados y menos a preocuparse por la cocina.


Vino caliente de granada

La temporada navideña está oficialmente sobre nosotros. Esta es la época del año para que amigos y familiares se reúnan y se conecten. Para ayudar con todas estas reuniones, les presento esta increíble receta de vino caliente. El uso de especias enteras realmente profundiza el sabor de cualquier vino que use. ¡No necesitas una botella cara!

Poner la olla de cocción lenta a fuego lento y mantener el vino tapado evitará que el alcohol se escape del vino. Sin embargo, no será tan fuerte como directamente de la botella, por lo que definitivamente puede tomar más de un vaso si lo desea, lo que hace que las celebraciones en familia sean aún más agradables.

  • 1 botella de vino tinto (recomendamos Merlot o Cabernet Sauvignon)
  • 3 tazas de jugo de manzana
  • 1 granada (sin semillas)
  • 3 cucharadas de clavo de olor entero
  • 2 cucharaditas de nuez moscada molida fresca
  • 10 anís estrellado
  • 2 palitos de canela
  • Jengibre fresco en rodajas (pelado)
  • 1 ralladura de naranja
  1. Retire las semillas de la granada. Desafortunadamente, esto solo tomará un minuto porque no existe un método rápido. Pero vale la pena, lo prometo. Retire la ralladura de la naranja con un pelador de verduras.
  2. Ponga todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y déjelos a fuego lento durante 2-3 horas.
  3. Sirva con un cucharón según sea necesario.
  4. Disfrutar.


Vino de granada

Si no está usando el recipiente en el que viene el jugo, vierta un galón de jugo de granada en su jarra de un galón.

Abra la calculadora de dulzura y decida qué tan dulce le gustaría su jugo.

Usando los valores de la calculadora de dulzura, vierte un poco de jugo (puedes guardarlo para endulzarlo más tarde) y agrega tu azúcar. Entonces, ¡agítalo todo!

Abra su bolsa de cerveza y vierta el contenido. Vuelva a sellar el jugo y agite bien.

Aplique la esclusa de aire, luego deje su recipiente en un lugar oscuro y cálido (75-80 ° F es mejor) durante 3 días.

Después de 3 días, muévelo a la nevera durante 48 horas. Puedes quitar la esclusa de aire y colocar la tapa original encima de tu bebida. ¡Asegúrese de no apretar la tapa!

Después de más de 48 horas en el refrigerador, su levadura habrá caído al fondo de su recipiente. Ahora, cuidadosamente "traspasa" el vino vertiéndolo del sedimento en un recipiente diferente. Puede desechar el sedimento en la parte inferior, no lo querrá en su producto final. Luego, sirve un vaso y pruébalo.

Guarde el resto de su vino en el refrigerador, con la tapa de la botella todavía suelta. Si ve que el sedimento comienza a acumularse nuevamente después de varios días, puede volver a acumularlo. A medida que envejece, el sabor de su vino seguirá mejorando. ¡Salud!


Glögg tradicional

Las cosas se ponen un poco más interesantes en sueco glögg. Esta receta tradicional trae pasas y almendras a la mezcla, junto con cardamomo, jengibre, canela y clavo. Si lo desea, agregue whisky o vodka para darle un toque extra.


Vino caliente de granada con cinco especias

¡Hola amigos! Mientras redondeamos el 2016, pensé que compartiría una bebida caliente y deliciosa para recibir el Año Nuevo. Ha sido un año loco de altibajos, y lo prometo, pronto llegará una especie de publicación de reflexión mientras reflexiono sobre el pasado, el presente y el futuro de este blog. Nunca tomé vino caliente con especias hasta octubre en el taller de Montreal, donde terminamos nuestra última noche juntos con rondas de vino caliente. La bebida caliente y especiada me cautivó y supe que esto era algo que haría para las fiestas. Me regalaron dos granadas gigantes (del tamaño de una toronja) y poco a poco me vino a la mente esta combinación de especias y granada. Para combatir el agridulce de la granada y los cítricos obligatorios, infundí una combinación clásica de especias y cinco especias chinas: semillas de hinojo, clavo, pimienta de Sichuan, anís estrellado y canela china (corteza de casia). está bien. Lo admito, no tenía corteza de casia, así que solo usé ramas de canela y me gustó la calidez que trajo, pero siéntete libre de usar lo que tengas a mano.

¿Estás harto de los obsequios todavía? Creo que me excedí un poco, pero todos estos obsequios los amo, los uso y los recomiendo de todo corazón. Si pudiera, les daría a todos un juego de estos. De todos modos, con el último post de 2016 tengo un último sorteo de Staub, una empresa de fundición que he utilizado desde los primeros días de este blog. En mi estufa yo siempre tenga una pieza Staub, ya sea una sartén, una olla arrocera, un horno holandés o este horno francés esencial que estoy regalando.

Hoy es mi último día completo en el área de la bahía. Me estoy dirigiendo de regreso a Boston para fotografiar una boda de Nochevieja y Nochevieja, y luego vuelvo a la programación normal. Mi tiempo en California siempre pasa en un torbellino de familiares y amigos y té con leche + boba, pero estoy deseando estar en mi propia cocina con todas mis herramientas :). Alex y yo somos de la misma ciudad natal (¡novios de la escuela secundaria!), Y nos quedamos con los padres de Alex cuando estamos en casa por lo general. La casa de mi infancia sigue siendo cálida y nostálgica, pero definitivamente me siento más como un invitado. A lo largo de los años fuera de casa, la nueva organización, las herramientas y los muebles se han apuntalado e, inevitablemente, ha cambiado. Pasé la víspera de Navidad horneando jalá de panqueques de cebolleta en la cocina de mis suegros & # 8217, y luego la mañana de Navidad horneando babka y galletas con mi hermana en la cocina de mis padres & # 8217. Definitivamente hubo algo inicial & # 8220 donde está & # 8230. ¿harina? ¿papel pergamino? ¿espátula? ¿aceite? & # 8221, ¡pero lo superamos con algunas delicias deliciosas! Extrañaré a mi familia, pero estoy emocionado de estar de vuelta en mi cocina, donde sé exactamente dónde están todas mis herramientas. Sin embargo, extrañaré toda la comida casera que nuestros padres nos preparaban & # 8211 todos los fideos y bolas de arroz para el desayuno, el pato, las sopas de fusión de curry que prepara mi padre, mi madre & # 8217s shaomai y cajas de cebollino & # 8230

GIVEAWAY & # 8211 este hermoso horno francés esencial azul y latón es exclusivo de Food52, una hermosa colaboración entre Food52 y el equipo de diseño de Staub & # 8217s. ¡Es muy versátil y será un plato básico en tu cocina! Entrar:

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¡Gracias a Staub y Food52 Home por colaborar conmigo en este sorteo! Las opiniones son únicamente mías, como siempre. ¡Gracias por apoyar a las marcas que apoyan este blog!

  • No se sienta tentado a agregar demasiadas especias y abrumar el vino
  • La adición de cítricos es esencial & # 8211 agregando que la acidez complementa perfectamente al vino caliente y especiado.

RECETA: Vino caliente de granada con cinco especias

1 botella de vino tinto como Cabernet Sauvignon
ralladura y jugo de 1 naranja
1 taza de jugo de granada fresco
1/3 taza de miel
4 ramas de canela (o corteza de casia)
3 anís estrellado entero
6 dientes enteros
1 cucharadita de semillas de hinojo
1 cucharadita de pimienta de Sichuan
2-3 rodajas de naranja
¾ taza de semillas de granada para decorar

En una olla grande de fondo pesado a fuego medio, hierva a fuego lento el vino, el jugo de naranja, el jugo de granada y la miel, sin que hierva. Revuelva para disolver la miel. Agregue las especias y las rodajas de naranja y cocine a fuego lento durante el tiempo que desee, pero al menos 30 minutos. Colar a través de un tamiz de malla. Sirva en tazas y decore con rodajas de naranja extra y semillas de granada. Y tal vez una ramita de canela.



Comentarios:

  1. Simpson

    Que palabras son necesarias... genial, la oracion excelente

  2. Sachio

    Concedido, un mensaje útil

  3. Hargrove

    No te equivocas, ¿estás

  4. Burdette

    En ella algo es. Ahora todo está claro, agradezco la información.



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