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Cazuela de desayuno con brócoli, jamón y queso

Cazuela de desayuno con brócoli, jamón y queso


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Esta Cazuela de desayuno está lleno de brócoli, jamón, y es más ligero en los huevos que el sabroso budín de pan habitual, por lo que no te llenará antes de la gran comida más tarde en el día.

Ingredientes

  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1 ¼ de cucharadita de sal, y más al gusto
  • 6 tazas de floretes de brócoli (de aproximadamente 2 libras de cabezas de brócoli)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de cebollas finamente picadas
  • 1 ¼ tazas (aproximadamente 8 onzas) de jamón finamente picado
  • 3 tazas de queso cheddar rallado
  • 8 tazas de pan crujiente en cubos como el francés o el italiano (cubos de 1 pulgada)
  • 8 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 3 tazas mitad y mitad
  • 2 cucharadas de cebolletas frescas picadas o cebolletas (partes blancas y verdes tiernas)
  • 1 ¼ de cucharadita de pimentón dulce
  • ¼ de cucharadita de cayena
  • ¾ taza de queso parmesano rallado

Direcciones

Para armar la cazuela, rocíe una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray antiadherente. Llene una olla grande ¾ llena de agua y déjela hervir a fuego alto. Mientras tanto, prepara un baño de hielo. Sazone el agua con sal, agregue los floretes de brócoli y blanquee hasta que esté verde brillante y apenas tierno, aproximadamente 1 minuto. Con una espumadera, transfiera el brócoli al baño de hielo para detener la cocción. Cuando el brócoli esté completamente frío, escurrir bien, secar con toallas de papel y reservar.

En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y un par de pizcas de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén blandas, aproximadamente 4 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

En un tazón grande, combine el brócoli, las cebollas enfriadas, el jamón, el queso cheddar y los cubos de pan. Mezcle suavemente para combinar y luego transfiera a la fuente para hornear preparada, extendiendo la mezcla en una capa uniforme.

En el mismo tazón, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, las cebolletas, 1 ¼ de cucharadita de sal, el pimentón y la pimienta de cayena hasta que estén bien mezclados. Vierta sobre la mezcla de brócoli. Cubra con una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta toda la noche. Aproximadamente 30 minutos antes de hornear, retire la cazuela del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente.

Para hornear, precaliente el horno a 375 grados. Retire la envoltura de plástico de la fuente para hornear y cubra el plato con papel de aluminio. Colocar en el horno y hornear durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio y espolvoree el queso parmesano uniformemente por encima. Regrese la cazuela, sin tapar, al horno y continúe horneando hasta que la parte superior esté dorada e inflada y la cazuela esté bien cocida cuando se prueba con un cuchillo, aproximadamente 15 minutos más.

Transfiera la cazuela a una rejilla y deje reposar durante 10-15 minutos antes de servir. Cortar en cuadritos para servir.


  • 12 a 16 onzas de floretes de brócoli (congelados o frescos)
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pizca de pimienta
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 3/4 taza de queso cheddar (rallado)
  • 4 lonchas de jamón (cocido)
  • 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
  • 1/2 taza de pan rallado panko
  • Opcional: 1 cucharada de cebolla (finamente picada)

Precaliente el horno a 375 F.

Unte con mantequilla una cazuela de 1 1/2 cuartos de galón.

Coloca el brócoli en una cacerola. Agregue aproximadamente 1 pulgada de agua y deje hervir a fuego medio-alto. Tape la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine hasta que esté apenas tierno, o aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Mientras tanto, en una cacerola a fuego medio, derrita las 3 cucharadas de mantequilla. Agregue la harina y cocine, revolviendo, de 1 a 2 minutos. Agrega la mostaza seca, la sal y la pimienta. Agregue gradualmente la leche y la cebolla picada, si la usa. Continúe cocinando hasta que espese, revolviendo constantemente.

Agrega el queso a la mezcla de salsa y revuelve hasta que se derrita. Retire la salsa del fuego.

Escurre el brócoli y ponlo en la cazuela preparada.

Agregue el jamón a la cazuela y luego vierta la salsa sobre la mezcla de jamón y brócoli.

Combine las 2 cucharadas de mantequilla derretida y el pan rallado panko. Revuelva para cubrir las migas y luego espolvoree sobre la cazuela.


Ingredientes de la cazuela

Solo hay 5 ingredientes en esta cazuela: jamón, brócoli, queso cheddar, coliflor y queso crema. La coliflor junto con el queso se usa para hacer una salsa de crema. El brócoli y el jamón ya están cocidos. En realidad, el brócoli es brócoli congelado que acabo de cocinar durante el tiempo mínimo en el paquete.


Cazuela de papas fritas fácil con jamón y brócoli

Esta receta fácil de cazuela de papas fritas se combina rápidamente con la ayuda de papas fritas congeladas y brócoli, además de jamón cocido. Comida reconfortante perfecta y deliciosa para el brunch, el almuerzo o la cena. ¡No solo es delicioso, sino que también es fácil de hacer! Puede preparar la receta fácil de cazuela de papas fritas con anticipación y refrigerarla o congelarla hasta que esté listo para hornearla. ¡Ahorrando tiempo, por la gran victoria!

La fiebre navideña ha terminado, pero eso no significa que mi vida se haya ralentizado. A decir verdad, la semana entre Navidad y Año Nuevo está más ocupada para mí que la locura previa a las vacaciones. Eso se debe principalmente a que Brian y yo no intercambiamos regalos ni tenemos compañía para servir una comida en casa, así que podemos sentarnos y disfrutar un poco más de las vacaciones.

Sin embargo, una vez que terminan las vacaciones, comienzo la contabilidad de fin de año y la planificación de objetivos para el nuevo año. Ahora mismo es cuando las cosas se ponen un poco locas para mí, porque me doy cuenta de que tengo menos de 2 semanas para poner & # 8220mi casa en orden & # 8221. Simplemente no tengo tiempo para perder el tiempo en la cocina, así que confío en cazuelas como esta receta fácil de cazuela de papas fritas.

cortadora de mandolina o rallador de caja y triturar las papas yo mismo, pero usar papas frescas en una cazuela como esta también me habría requerido blanquear ellos primero, y estoy demasiado ocupado para ese negocio en este momento.

Ah, y si está buscando más recetas que pueda preparar con anticipación, como esta receta fácil de cazuela de papas fritas, consulte mi recetas de cazuela o mi apto para congelador recetas.

Casi todos se pueden preparar con anticipación y refrigerar hasta que esté listo para hornearlos. Ah, y no usará una bolsa entera de papas fritas congeladas para esta receta, por lo que es posible que desee usar el resto de la bolsa para preparar un poco. nidos de papa rallada. En realidad, son un gran aperitivo para el Año Nuevo y la víspera de la # 8217, o un brunch para el Año Nuevo y el Día # 8217.


Algunas sugerencias de recetas de guarniciones:

La próxima vez que tenga sobras de jamón, haga este horneado de huevo con jamón y brócoli saludable y déjeme saber a continuación lo que sirvió con él.

No olvide freír las rebanadas sobrantes para otro desayuno, almuerzo o cena también.


Brócoli, jamón y queso # 038 Hash Brown Bake

Mi tipo de recetas favoritas en pocas palabras: 1) simples, 2) preparadas con anticipación, 3) agradables a la multitud y 4) muchas sobras. ¡Mi receta de brócoli, jamón y queso Hash Brown Bake cumple todos los requisitos! Esta sencilla cazuela de desayuno es perfecta para preparar comidas durante las semanas ocupadas, ¡garantizado que hará que sus mañanas sean un poco menos estresantes! ¡¿La mejor parte?! Básicamente, no se necesita trabajo de preparación y # 8211 simplemente combina un puñado de ingredientes y hornea. Es realmente demasiado bueno para ser verdad. Mi horneado de hash brown hace 8 porciones abundantes con 6 WW Blue SmartPoints y 10 WW Green SmartPoints o 340 calorías cada una.

Ahora, ¡hablemos de las cosas buenas y de lo que hay dentro! Mencioné anteriormente que solo necesitas un puñado de ingredientes. El horneado está relleno de papas ralladas, jamón cortado en cubitos, brócoli, huevos y queso cheddar. ¡Qué delicioso combo! Simplemente combine los ingredientes con algunas especias y hornee. ¡Te prepararás con deliciosos desayunos durante toda la semana!

Para el jamón cortado en cubitos, compré un paquete de Jamón en cubos SmithfieldⓇ Anytime FavoritesⓇ nuevo para mí que encontré ubicado en la sección de carne de cerdo en mi Meijer local. ¡Este gran producto es tan conveniente y súper versátil! Puedes hacer tantas comidas rápidas con él. ¡Sería perfecto para agregar a ensaladas, tortillas, envolturas de almuerzo, platos de refrigerios y # 8211 lo que sea! Cualquier producto que venga preparado y me ahorre tiempo es un ganador en mi libro.

Junto con el jamón cortado en cubitos, necesitamos una bolsa de croquetas de patata congeladas, brócoli congelado, leche desnatada, huevos y queso rallado. Te dije que era fácil, ¿eh? La cazuela tiene literalmente todo lo que necesita: papas blandas, sabroso jamón, verduras y queso de nuez que se une con huevos.

Si bien me gusta preparar esta cazuela para desayunos fáciles de comer durante la semana, también sería fabuloso para el brunch. Se recalienta perfectamente y cuando tengo unos minutos extra me gusta tirarlo en la freidora para que el exterior quede un poco más crujiente & # 8211 ¡mmm! Siempre combino el horneado de hash brown con una guarnición de fruta fresca para una comida deliciosa y completa.

¡Hágase un favor y agregue este a su menú! Puede recoger un paquete de jamón en cubitos de Smithfield Anytime Favorites y el resto de los ingredientes en su tienda local. Haga clic aquí para ahorrar $ 1.00 de descuento en cualquier producto Smithfield Anytime Favorites en Meijer. (Oferta válida hasta el 9/11/19)

Mi horneado de brócoli, jamón y queso Hash Brown Bake rinde 8 porciones abundantes con 6 WW Blue SmartPoints y 10 WW Green SmartPoints o 340 calorías cada una. ¡Disfrutar!


Aquí escribí instrucciones condensadas que incluyen imágenes para que pueda ver cómo hacer esta receta. El conjunto completo de instrucciones se encuentra en la tarjeta de recetas en la parte inferior de la página.

Antes de desplazarse, hay información importante a lo largo de esta publicación.


Cazuela De Hash Brown

Las cazuelas hash brown son una de esas & # 8220comidas reconfortantes & # 8221 que se sirven en todo tipo de pot lucks, comidas familiares y reuniones. Para muchos, es un elemento básico en Semana Santa. Pero, resulta que creo que también funciona muy bien como guarnición en cualquier momento: ¡desayuno, brunch, almuerzo o cena! A menudo, verás guisos como este con copos de maíz triturados encima y mantequilla derretida. & # 8220Funeral Potatoes & # 8221 es un nombre común para ese plato. Pero, para ahorrar calorías, no lo incluí & # 8217t aquí & # 8211 y los resultados siguen siendo DELICIOSOS.

De hecho, la versatilidad es una de las mejores cosas de las cazuelas de hash brown & # 8211 eso y el hecho de que son TAN fáciles de hacer.


Cómo hacer una cazuela de jamón con brócoli

Si bien la cazuela de jamón y brócoli es muy fácil de hacer, hay una pocos pasos que debe seguir para hacerlo. Mi mayor consejocomo un fabricante de cazuela de jamón y brócoli sazonado & # 8230) es tener todos los ingredientes para la salsa ya medidos y listos para usar. El roux se puede quemar rápidamente, especialmente si dejas de revolverlo para preparar los demás ingredientes. Entonces, sabiendo eso & # 8230 aquí & # 8217s cómo lo haces:

  1. Comience precalentando su horno a 350 grados F.
  2. Luego, engrase una cazuela de 4 cuartos de galón & # 8211 AKA una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
  3. Después de preparar su plato, llene una olla grande (lo suficientemente grande para contener todo su brócoli) con agua y llevar a ebullición.
  4. Una vez que esté hirviendo, agregue 1 cucharadita de sal y el brócoli, déjelo hervir durante 4 minutos. El brócoli aún debe estar un poco firme. Seguirá cocinando en la cazuela, no queremos que sea también pulposo.)
  5. Ahora escurre el brócoli y déjalo a un lado para más tarde.

NOTA: Puede usar floretes de brócoli congelados en lugar de brócoli fresco para esta receta. Solo tendrá que cocinarlos durante 2-3 minutos más en el agua hirviendo.

Para hacer la salsa:

Esta es la parte en la que puede tener problemas con la quema & # 8211 ¡asegúrese de tener todo medido y listo para comenzar antes de comenzar con su salsa!

  1. Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
  2. Luego, agregue la harina y cocine durante 2 a 3 minutos, revolviendo continuamente (¡usa esos músculos del brazo!)
  3. Agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mostaza seca, la sal y la pimienta y cocine por otro minuto (sí, continúe revolviendo).
  4. Ahora, bata lentamente la leche y revuelva hasta que no queden grumos.
  5. Hierva la salsa a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese.
  6. Por último, agregue los quesos Havarti y Colby Jack. Sigue revolviendo hasta que el queso se derrita.

Ahora es el momento de preparar la cazuela de jamón y brócoli:

  1. Agregue el brócoli, el jamón y el arroz a la olla con su salsa de queso y revuelva.
  2. Luego, vierte la mezcla de brócoli con queso en la cazuela y esparce uniformemente.
  3. Cubra con el queso restante (no existe el exceso de queso, ¿verdad?), Colóquelo en el horno y hornee durante 20 minutos.
  4. Mientras se hornea la cazuela de jamón y brócoli, combine la mantequilla derretida y el pan rallado en un tazón pequeño.
  5. Retire la cazuela del horno y cubra con el pan rallado.
  6. ¡Servir y disfrutar!

Puede agregar más o menos queso a este plato para la salsa o el aderezo (I siempre elija la opción más es más para el queso, ¡pero menos también funciona!). Si agrega más queso a su salsa, agréguelo de 1/4 taza a 1/2 taza a la vez y pruebe antes de agregar más. Siempre puede agregar más, ¡no puede quitarlo!

El jamón también es bastante fácil de ajustar. Lo he hecho con 2 a 3 tazas y ha sido genial, ¡así que usa lo que tengas a mano!


Cazuela de desayuno de jamón y brócoli con queso cheddar extrafino

Recientemente estuve en un brunch en la iglesia y las damas de mi mesa comenzaron a hablar sobre guisos de huevo. Fue divertido escuchar a todos & # 8217s enfrentarse a ellos por ambos lados & # 8211 cocinarlos y comérselos. Después de escuchar con satisfacción durante unos minutos, yo mismo intervine con algunos pensamientos.

Me encanta agregar un toque de brillo a mis guisos de huevo, ya sea una especia en particular o un queso atrevido y delicioso.

Continué contándoles sobre esta cazuela de huevo de un solo plato que traje y por qué elegí el extra-fuerte, cómo me tomó lo que se sintieron como 9 minutos para ubicar el queso cheddar extra-fuerte en el departamento de quesos y cómo usé el Magdalenas inglesas porque es lo que encontré en mi congelador.

Me encanta el equilibrio de sabores y texturas en esta cazuela de huevo. El pimiento rojo triturado le da un toque picante. El pimentón aporta un poco de dulzura ahumada, y el jamón y el brócoli combinan perfectamente con el rico y profundo sabor del queso cheddar extra fuerte.

Esta podría ser mi nueva cazuela de huevos favorita. ¡Tiene grandes sabores audaces y es rico en sabor! La clave es usar el queso cheddar extra fuerte. Terminé comprando un bloque y rallándolo yo mismo, ¡ya que era mucho más barato que comprarlo ya triturado! Entonces, si tienes queso cheddar fuerte o suave. a mano & # 8230 espera a hacerlo hasta que puedas recoger algo más afilado!

Entonces, ¡saque el jamón sobrante de su congelador y lleve este desayuno, almuerzo o cena de un solo plato al horno!


Ver el vídeo: Æggekage


Comentarios:

  1. Johnell

    Pido disculpas, pero creo que estás equivocado. Ofrezco discutirlo. Escríbeme en PM.

  2. Donris

    his phrase is brilliant

  3. Goshakar

    Una vez que puedas lamer

  4. Maimun

    Estas equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme por PM, hablamos.

  5. Hallwell

    Pensé y eliminé mensajes



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