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Recetas tradicionales

Tempeh de miel con pimienta y migajas de coliflor

Tempeh de miel con pimienta y migajas de coliflor


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Esta mezcla deliciosamente dulce y picante de miel y pimienta negra ilumina los sabores terrosos de la coliflor y el tempeh en este platillo alimentado por plantas.

La coliflor, con un alto contenido de presión arterial que equilibra el potasio y la vitamina C, es una excelente opción baja en carbohidratos para aumentar el volumen de las cenas vegetarianas. El tempeh se procesa menos que su primo de la soja, el tofu; búsquelo junto al tofu en la sección de productos agrícolas de su supermercado. Si bien es mejor servirlo de inmediato, las sobras son un almuerzo fantástico.

Como hacerlo

Paso 1

Derrita el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega el ajo, las chalotas y el jengibre; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se ablande, de 6 a 8 minutos. Mientras tanto, mezcle la salsa de soja, la miel, la pimienta negra y la sal en un tazón pequeño; dejar de lado.

Paso 2

Aumente el fuego a medio-alto; cocine la mezcla de ajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a chisporrotear, aproximadamente 1 minuto. Agregue tempeh; revuelva suavemente para cubrir. Cocine, revolviendo para romper el tempeh en trozos más pequeños, hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos. Agrega la coliflor; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mezcla de salsa de soja; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla de tempeh esté cubierta con salsa, aproximadamente 1 minuto.

Paso 3

Agrega el cilantro y el chile. Transfiera a una fuente para servir; espolvorear con semillas de sésamo.


Ver el vídeo: TEMPEH. propiedades, beneficios y usos en la cocina


Comentarios:

  1. Selik

    Lo siento, borré esta pregunta.

  2. Zulema

    Me parece que esta es la magnífica oración

  3. Charly

    En mi opinión, no tienes razón. Ofrezco discutirlo.

  4. Tajind

    Es obvio en mi opinión. Encontré la respuesta a su pregunta en google.com

  5. Yozshugis

    Lo siento, eso ha interferido ... Entiendo esta pregunta. Es posible discutir. Escribe aquí o en PM.



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