Paquetes de salmón Dilly con zanahorias
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Paso 2
Cubra 4 pedazos de papel de aluminio (de 12 pulgadas cuadradas) cada uno con 1/4 de cucharadita de aceite de oliva; coloque 1 filete en el centro de cada pieza. Cubra cada filete con 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva y 1 cucharada de eneldo. Cubra uniformemente con sal, pimienta y rodajas de naranja. Coloque los bordes del papel de aluminio sobre los filetes; Doblar para sellar. Coloque los paquetes, con el lado del sello hacia arriba, en la parrilla; tape y cocine a la parrilla durante 12 minutos o hasta que esté cocido. Retire los paquetes de aluminio de la parrilla.
Paso 3
Combine 2 cucharadas de aceite de oliva y zanahorias en un tazón; sacudida. Coloca las zanahorias en la parrilla; Asa durante 5 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes, volteando una vez después de 3 minutos. Divida las zanahorias de manera uniforme en 4 platos. Paquetes abiertos; cubra las zanahorias con los filetes. Exprima las rodajas de naranja uniformemente sobre los filetes.
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